豇豆,广州俗称豆角、白豆角
亦称中国豆或黑眼豆,很早就栽培于中国。作蔬菜食用的豇豆品种很多,根据荚的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、红皮豇等。在广州常见豆角、白豆角等,这个季节市面上的豆角几乎都来自海南。
一浸二洗三烫四炒保平安
昨日上午,广州市工商局下发紧急通知,要求所属各分局、工商所加大对豇豆等蔬菜农产品的监管力度,尤其要加强对产自海南的蔬菜的检查力度。省农业厅也要求全省各地适当增加对豇豆类产品抽样数量。
省食品药品监督管理局则发布餐饮消费安全提醒:瓜果蔬菜加工过程中要严格按照“一浸二洗三烫四炒”的程序操作,食物应煮熟煮透,并按要求进行留样。
广州昨日的检测结果叫人忧心
继前天查出毒豆角之后,广州昨天又在21个样品中检出11个含有禁用农药的海南豆角样品。另外,针对有报道称“江南果蔬批发市场2吨左右毒豆角流入市场”,广州市食安办昨天表示,市农业部门向江南果蔬批发市场调查的结果表明,流入市场的2吨豆角是抽检中的合格样品。
“晒太阳”——
五六吨豆角等待检测,有问题将全部销毁
昨日下午,记者来到广州最大的蔬果批发市场——江南果蔬批发市场看见,在市场内的检测中心旁,白色泡沫箱堆积了一片,每个约人头高。市场的林业桃主管告诉记者,豆角的重量有五六吨,是前天下午至昨日下午收集到一起的。从前日下午开始,市场对所有的豆角进行检查,并限制流通,昨天早上开始,凡是海南的豆角进入市场都要摆到检测中心前“晒太阳”,等待农业部门出示的检测报告,如果有问题,5~6吨的豆角将全部销毁,如果没有问题就放行。
而据食安办昨日通报,江南果蔬批发市场送检的21个海南豆角样品,经市农业标准与监测中心检测,其中有11个样品不合格,分别检测出水胺硫磷、克百威、氧乐果等禁用农药和超标限用农药三唑磷。到记者发稿时,江南果蔬批发市场在工商部门的监督下,已对11个样品的所有毒豆角立即封存,准备销毁。
“停售”——
禁售令未发,多家肉菜市场已主动停售豆角
记者巡城发现,昨日多家肉菜市场已主动停售豆角。记者走访东川新街市、海珠市场、净慧市场等多家肉菜市场,发现豆角已不见踪影。东川新街市的负责人告诉记者:“现在市面上的豆角是否安全还不明朗,而且豆角并不是主要的蔬菜品种,近期价格太高也很少人买,所以市场今天起全面停售豆角。”海珠市场的负责人也告诉记者,已向各个档口发出通知暂时停售豆角。
不过,也有市场仍在售卖豆角。在惠福新街市,记者看到有一档口有售豆角。档主告诉记者:“几乎没有人买,有些街坊刚想买就被一旁的人叫住了。”
“大巡查”——
政府部门出动大量食品安全车巡查检测
针对“海南毒豆事件”,广州有关部门也加强了检测力度。在收到市食安办发出的紧急通知后,各职能部门都加强防范海南毒豆角流入市场,其中番禺区出动了17辆食品安全检测车巡查检测,对检测出农残超标的生鲜蔬菜就地销毁。广州市农业局副局长陈洪强告诉记者,农业局将组织人员前往各区和县级市督查检测工作的落实,并会同其他有关部门加强巡查,同时,农业局还将加大广州优质安全蔬菜的上市量。