龙湖人家中式快餐成为继乡村基之后,重庆快餐连锁行业的另一批黑马。无数奔赴重庆希望加盟乡村基,而吃了“我们不做加盟”的闭门羹的加盟商,首先选择的就是龙湖人家中式快餐连锁。
“我们错过了乡村基的财富传奇,今天我们正在和龙湖人家一起创造神话。”一位龙湖人家中式快餐连锁品牌的加盟商如此说。
龙湖人家中式快餐的异军突起凭什么?凭的就是10年来坚持“产品标准化、形象统一化、开业简单化、管理规范化、产品持续更新、效益最大化”这龙湖人家中式快餐成功的“六脉神剑”
龙湖人家中式快餐第一剑:产品标准化
对于想投资龙湖人家中式快餐的加盟商来说,龙湖人家中式快餐产品的标准化,是龙湖人家让加盟商省心的法宝之一。
细看龙湖人家中式快餐,无论是套饭、西餐、小吃,对于加盟龙湖人家中式快餐的投资者来说,利用提供的龙湖人家套饭、西餐、小吃量化制作标准,再加上系统培训,能够很快掌握龙湖人家快餐配制比例,操作流程和控制要点,烹制出集色香味形于一体的快餐,且长期保持产品质量的稳定。
“中餐最难的就是标准化,没有标准化就只能靠厨师吃饭。有了标准化,就可以考标准化吃饭。”龙湖人家的创始人谭萍说。
正是10年来积淀的菜品标准化,今天龙湖人家招聘的厨师不再对有无经验作为考核标准,“只要能看得懂字,根据说明书下料,把握好时间,炒出来的菜品就是那个味儿。”
龙湖人家中式快餐第二剑:形象统一化
对于任何一个企业形象和风格的统一都是必须的,如果没有统一的形象,那么经营就会陷入凌乱状态。而龙湖人家创始人谭萍女士,在开始涉足餐饮之时,便想到需要将公司的各个项目领域进行统一。